Articles populaires – Chez Inoule

30 août 2008

Amourettes aux graines et germes de blé (levain naturel)

J'ai commencé à faire un levain en octobre 2007 selon la méthode dite "de Serise" et depuis je l'utilise toutes les semaines ou quasiment pour faire du pain. J'essaye d'innover et d'imaginer de nouvelles recettes assez fréquemment, pour cela il suffit...

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Tags: miel, levain naturel, pain

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7 septembre 2008

Tarte aux framboises et aux mûres

Je m'aperçois que je publie majoritairement des recettes sucrées ou des pains depuis quelques temps et je vais essayer d'inverser la tendance... Mais pour aujourd'hui, désolée, ce sera une tarte aux fruits ! Je fais la pâte avec de la crème fraîche comme...

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Tags: tarte, mûre, framboise

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5 mai 2008

And the winner is...

L'édition #8 du jeu "Le sucré s'invite chez le salé" créé par Minouchka est maintenant terminée... C'est avec grand plaisir que je l'ai "organisée" mais il est temps que je passe la main.... Après le MIEL , quel sera le prochain thème ??? Mais avant tout...

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Tags: jeu, annonce gagnant

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27 avril 2008

Voici venu le temps du défilé des recettes au MIEL... "Le sucré s'invite chez le salé #8"

33 participations avec de la viande, du poisson, des légumes, des fruits, du fromage !!!!!! C'est avec grand plaisir que j'ai découvert au fur et à mesure de vos publications des recettes plus imaginatives les unes que les autres. Je suis ravie que le...

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Tags: jeu, Sucré s'invite chez le salé 8

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28 mars 2008

Petits biscuits croque-moelleux

J'avais envie d'essayer de mettre du lait fermenté dans des biscuits, comme ça, pour essayer... Je vous aurais prévenus, il va y en avoir tous les jours du lait fermenté... ou presque... On les a bien appréciés: ils sont croquants à l'extérieur mais encore...

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Tags: biscuits, lait fermenté

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26 avril 2008

Macarons au citron inoulesques

Encore des macarons... Vous en avez marre ? Désolée... Cette fois ils sont au citron et comme j'aime beaucoup ce parfum il fallait bien que je vous en parle... Nous avions fait des macarons au citron lors de mon super cours mais je n'ai pas repris la...

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Tags: macaron, citron

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27 août 2008

Je ne peux pas résister à l'envie de vous l'annoncer...

Quoi ? Vous vous demandez hein ? Bon allez, je vais le dire... A l'heure où quelques blogueurs culinaires publient leurs livres de cuisine, j'ai la grande joie de vous annoncer que moi aussi je suis tombée dans la marmite... Oui, vous avez bien compris......

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Tags: Livre, scoop

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1 mars 2008

Oyez ! Oyez ! Le thème du "Sucré s'invite chez le Salé #8" est.... Je ne le dirai pas dans le titre, venez lire... Hihi !

Gagnante de l'édition 7 du jeu "Quand le sucré s'invite chez le salé" créé par Minouchka et organisée par LN , je suis organisatrice de la nouvelle édition... Pour ceux qui ne connaissent pas le jeu, il s'agit de réaliser une recette salée incluant un...

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Tags: jeu

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11 avril 2008

"Quand le sucré devient salé et vice versa édition 6": Iles flottantes au piment d'Espelette et crème d'asperges vertes

Cette semaine, en lisant le thème choisie par Tiuscha pour l'édition 6 du jeu "Quand le sucré devient salé et vice-versa" , je me suis dit que cette fois j'allais avoir du mal à imaginer une recette... Créé par Lolotte et inspiré par le livre de Veronique...

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Tags: jeu

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15 janvier 2008

"Bolo 2 le retour".... with my famous LASAGNES !!!

Il y a quelques années j'avais l'habitude de faire des lasagnes beaucoup plus souvent qu'aujourd'hui, je me rappelle même en avoir fait pour une trentaine de personnes auprès desquelles elles avaient eu un franc succès (on m'en parle encore, c'est dire)......

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25 février 2008

Pétition pour le "Marais Poitevin" et pain au levain à la farine d'épeautre, aux canneberges et noix de pécan

Tout d'abord je voudrais vous parler d'une pétition qui me tient à coeur: l e ministre de l'écologie a décidé de stopper arbitrairement le processus de validation du projet de Parc Naturel Régional du Marais Poitevin. A cause de cela, la Coordination...

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1 octobre 2006

Index des recettes

~~ APERITIF ~~ Boulettes de volaille aux herbes Cake à la roquette, aux noix et aux pistaches Cake roquette, truite, wasabi Crevettes au caramel d'oranges et graînes de sésame grillées Gougères 'Mimolette-piment de Cayenne' et 'Comté-muscade' Jus d'ananas...

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16 mars 2008

Haricots verts carbonara ou comment faire manger des légumes verts aux enfants

Après les blettes à la carbonara , je vous propose une autre recette pour faire manger des légumes aux enfants... Ils adorent et en redemandent malgré le "vert" pour lequel ils ont quelques réticences en temps normal... C'est excellent et vite fait !...

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5 octobre 2007

Mini tartelettes aux noix et aux figues

Voici une recette imaginée pour le jeu "A vos casseroles" n°13 dont les ingrédients sont "Figues et noix". J'avais envie d'utiliser de nouveau mon mignon petit moule pas cher à mini-tartelettes et l'occasion était trop belle !! Juste un conseil: utiliser...

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6 novembre 2007

Perles du Japon au lait de coco et caramel

Après les avoir vues un peu partout dans la blogosphère, je me suis décidée à essayer les "perles du Japon" que j'avais dans mon placard en suivant tout simplement les recommandations de la boîte pour la cuisson.Pour un premier essai j'ai choisi mon lait...

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7 novembre 2007

Mes premiers yaourts... aux caranougats...

Mes premiers yaourts !! Encore une fois je me suis laissée tenter... Cette fois par les yaourts maison qui surgissent un peu partout dans la culinosphère...Je suis donc allée chez mon copain E**Y acheter une yaourtière... Samania étant la reine des yaourts,...

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18 novembre 2007

Marrons glacés au jus de pommes vanillé

Quand je participe à un jeu j’aime bien essayer de sortir des sentiers battus et dans la mesure du possible de faire des essais de recettes jamais tentées !! Cela faisait longtemps que j’avais envie de faire des marrons glacés (toujours ma châtaignite...

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8 décembre 2007

Pain au levain liquide maison et rencontre parisienne

Charmée par les magnifiques pains à la "Caroline Ingalls" de Vanessa de "Confitures maison " et par les exploits de Samania , j'ai fini par me lancer: j'ai fait du levain liquide (9 jours d'attente !!) et réalisé un ou deux pains par semaine depuis un...

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7 décembre 2007

J'ai reçu mon swap colis de Noël !!!!! Géant !!!!

J'ai reçu un magnifique colis dans le cadre du jeu organisé par Maoka ... et voici ce qu'il contenait: J'avais bien repéré le colis préparé par Joebot que l'on peut voir sur le blog spécialement créé pour l'occasion mais j'étais loin de m'imaginer qu'il...

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9 décembre 2007

Résultat de l'édition #4 du jeu "Quand le sucré devient salée et vice-versa" !!!

Ca y est, le jury a voté parmi toutes les merveilleuses pizzas que vous avez réalisées. Merci à Lolotte ( Le blog-notes de Lolotte ) la créatrice du jeu, Suiksuik ( Suiksuik cuisine ) , Hélène ( Dans l'assiette de Mademoiselle Charlotte et cie... ), Annellénor...

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13 décembre 2007

Je suis là !

Dominique du Blog Cuisine Plurielle nous invite à participer à : Where do I live ? A 15 kms à l'est d'Orléans, dans une petite ville au bord de la Loire... Je crois que j'ai besoin d'Elle, en pensées je l'appelle souvent "ma Loire": je suis née au bord...

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16 décembre 2007

Dans la série "J'm'éclate avec mon levain liquide" un nouveau pain "Tradition"

Après mon pain de seigle aux noix et noisettes , voici un nouveau pain au levain liquide maison excellent ! Mon levain est toujours le même: celui que j'ai fait à partir de la recette de Murielle/Samania ICI . Je le conserve au réfrigérateur et la veille...

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20 décembre 2007

Tartiflette à ma façon

En ce moment il fait très froid dans la région où je vis: une bonne occasion pour manger de la tartiflette n'est-ce pas ? J'aime bien qu'elle soit digeste et pour cela j'applique les petites astuces suivantes: Pas d'oignon Du bacon en allumettes au lieu...

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25 janvier 2008

Roulades de poulet gratinées au bacon et au comté

J'ai glané la recette de base chez Nathalie du blog "Cuisiner tout simplement" . Fidèle à mes habitudes, je l'ai modifiée... Comme je n'aime pas la peau du poulet, j'ai eu l'idée d'utiliser des escalopes de poulet et de les rouler à la façon d'une saltimboca...

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23 décembre 2007

Quelques mots avant de partir...

En fait je pars quelques jours pour fêter Noël en famille... Je ne ferme pas le blog hein ?? Mais avant je voulais vous souhaiter à toutes et tous... JOYEUX NOEL !!!! Et dans cette période de fêtes et de partage, n'oubliez pas mon petit jeu des recettes...

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