Articles populaires – Chez Inoule

18 août 2007

Kouign-Amann au blé complet et compotée d'abricots pour le KKVKVK#21

Voici une recette pour le jeu du KKVKVK édition #21 organisée par le talentueux Tit de "Num Num Birdy" , gagnant de l'édition précédente avec sa superbe religieuse carrée au caramel et beurre salé ! Je n'avais encore jamais fait de kouign-amann, le feuilletage...

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5 avril 2007

Verrine fraîcheur aux brocolis

Vous allez peut-être vous lasser mais voici de nouveau une petite création avec de l'agar-agar !! Pour preuve de mon agar-agarisation et surtout pour quelques explications sur cette super-algue-rouge-gélifiante-qui-a-changé-ma-vie (j'exagère à peine !),...

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23 août 2007

Gâteau choco-noisettes sans gluten et sans lait

Cela faisait longtemps que j'avais envie d'essayer cette recette extraite du courrier des lecteurs d'un vieil "Elle à Table".Je ne me rappelle plus le nom de la créatrice mais en tous cas, si elle se reconnaît, je la remercie. Quand j'ai lu sur culino-dates...

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22 août 2007

Far breton aux pruneaux (cuit à la poêle)

Quand j'étais petite ma mamie vendait des tupperwares... La "mignonnette", "le bol mélangeur" ou autres termes techniques de toute tupperware-addict qui se respecte a me semble-t-il toujours fait partie de mon vocabulaire ! Je vous ai déjà raconté que...

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16 novembre 2006

Crumble aux pommes et coings à la farine de chataîgnes

Chaque automne je vis la même chose: il faut quasiment que je m'empêche de manger des chataîgnes tous les jours tellement je les adore ! C'est ainsi que tout naturellement j'ai acheté de la farine de chataîgnes quand je suis tombée dessus en "errant"...

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15 août 2007

Mille-feuilles au chèvre et légumes du soleil

J'ai découvert il y a quelques jours le site culino-dates créé par Anne de "Papilles et pupilles" ! Quelle excellente idée de recenser tous les évènements et jeux culinaires du moment ! Un très grand merci à Anne car cela va changer ma vie bloggesque...

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25 novembre 2006

Ravioli de Noël sauce canneberges pour le KKVKVK14

Ouf ! Je crois bien que je vais être la dernière participante! J'espère qu' Alhya va m'accepter ! Comme je n'avais jamais fait de ravioli ce thème était vraiment un défi... J'ai décidé de participer ce soir (au dernier moment donc...) en me basant sur...

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12 octobre 2007

L'édition #4 du jeu "Quand le Sucré devient salé et vice-versa" est lancée !!!!!!

Si vous me lisez régulièrement vous avez sans doute remarqué que j'adore les jeux ! Aujourd'hui c'est à mon tour de vous proposer le thème de l'édition #4 de "Quand le Sucré devient Salé et vice-versa" car j'ai l'honneur d'être la gagnante de l'édition...

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10 novembre 2007

Petits soufflés au comté et au safran pour le KKVKVK#22

Comme j'adore les jeux, l'objectif était de faire un soufflé au fromage pour Marion du blog "Il en faut peut pour être heureux", organisatrice de l'édition 22 du jeu KKVKVK dont la créatrice n'est autre Manue (tout le monde la connaît maintenant non ??)......

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10 décembre 2007

Khanôm Khao Thôm

Vous vous demandez ce que cela signifie hein ? En fait je viens juste de me mettre au Laotien et je teste mon accent sur la blogosphère !!! Je plaisante, en fait cela veut dire mot pour mot "Dessert de riz cuit" dans cette langue. J'en ai gouté récemment...

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12 décembre 2007

Fondant de pommes caramélisées et crème anglaise

Il y a quelques temps je vous avais dit que je publierais bientôt ma recette de crème anglaise. Je ne pouvais pas vous la présenter seule donc j'ai imaginé ce petit dessert caramélisé aux pommes très facile à faire et qui se marie à merveille avec la...

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30 décembre 2006

Truffes fines au chocolat et Bonne Année 2007 en avance !!!

Début décembre, c'était l'anniversaire de mon grand-père: 80 ans ! Comme il est très gourmand je lui ai offert des truffes au chocolat maison. De nouveau bon anniversaire papy !!! Pour la recette, je fais tout simplement une ganache que je laisse bien...

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11 octobre 2006

Scones aux raisins secs

Ingrédients pour 12 scones: 250 g de farine avec levure incorporée 1 cuil à café de levure 75 g de beurre demi-sel mou 30 g de sucre en poudre roux 150 g de chocolat noir 50 g de raisins secs 1 oeuf 1 peu de lait (éventuellement) Pour dorer: 1 oeuf battu...

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11 octobre 2006

Muffins chocolat-banane

Ingrédients pour 30 mini muffins: 250 g de farine avec levure incorporée 1 cuil à café de levure 50 g de beurre fondu 75 g de sucre en poudre roux 150 g de chocolat noir 2 bananes 3 cuil à soupe de cacao non sucré 2 oeufs 1/4 de litre de lait Recette:...

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22 octobre 2006

Eclairs au chocolat

Depuis plusieurs jours mon fils me disait: "Maman, quand est-ce qu'on fait un gâteau avec du chocolat ? Mais que du chocolat, pas avec de la banane comme dans les muffins..." (cf. Muffins chocolat banane ) A la recherche d'une recette un peu originale...

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8 novembre 2006

Linguine au crabe safrané

Je pense que chacune ou chacun d'entre nous est souvent confronté à ce problème... Que faire à manger quand on n'a pas le temps ? .... Des pâtes ? Oui, simple, mais meilleur avec un petit accompagnement... C'est ainsi qu'est née cette recette: de l'urgence...

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5 novembre 2006

Madeleines de Commercy

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais quand l'automne est de retour, j'ai la nostalgie des goûters de mon enfance avec chocolat chaud et tartines ou petits gâteaux... C'est ainsi que j'ai eu l'idée de faire des madeleines. Comme je n'avais jamais...

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9 mars 2007

Coussinets de chèvre chaud au pain d'épices

J'adore les jeux et je tenais vraiment à participer au "Sucré s'invite chez le salé" créé par Minouchka et dont la dernière édition est organisée par la gagnante précédente: Mamina . Il s'agit d'associer un ingrédient sucré (Mamina a choisi le pain d'épices)...

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16 juin 2007

Petit jeu du tag et Crevettes au piment d'Espelette

A cause ou grâce à ma copine suiksuik (merci d'avoir pensé à moi) me voici "taguée" !!! Règles du jeu: · Chaque personne devra dévoiler 7 choses la concernant. · Celles qui ont été taguées devront écrire aussi ces 7 choses sur leur blog ainsi que le règlement....

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29 septembre 2007

Gratin de potimarron et de pommes de terre

Quand revient la saison des potimarrons, c'est un plat qu'apprécient particulièrement mes enfants. Il est rapide à faire et accompagne aussi bien une viande qu'un poisson. J'ai une petite astuce pour peler le potimarron: je le passe au four cinq ou dix...

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15 décembre 2007

Brochettes de saumon mariné

Une recette simple qui permet de manger du saumon d'un façon inhabituelle ! J'ai accompagné les brochettes de riz cuit au sel de coco ( merci Joebot pour ton magnifique swap-colis ) et de lait de coco épicé au gingembre. C'était excellent !!! Le sel de...

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18 janvier 2007

Potée aux chataîgnes

Je ne suis pas spécialement carnivore mais s'il y a un truc que j'adore c'est bien le porc demi-sel (cuit évidemment) ! Cette couleur, cette viande qui se détache... Hummm ! Accompagné de quelques légumes et hop ! le bonheur ! Pour l'accompagnement je...

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5 octobre 2008

Semaine du goût sur Champion.fr

Je n'ai pas eu le temps de faire de nouvelle recette ce weekend en revanche je voulais vous informer que vous me retrouverez toute la semaine prochaine sur champion.fr avec des recettes et astuces de cuisine, en avant première de la semaine du goût (du...

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30 novembre 2007

Mon colis du Swap de Noël de Maoka est prêt !!

Un petit coucou très rapide... J'ai un peu déserté le blog depuis plus d'une semaine mais je ne l'oublie pas, c'est juste que je manque de temps, je suis un peu fatiguée et les différents membres de ma petite famille attrapent successivement tous les...

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16 août 2007

Omelette à la farine

Ne vous fiez pas à son titre un peu spécial, cette recette a sur moi un effet délicieusement régressif... Mon arrière grand-mère nous en faisait de temps en temps, relayée ensuite par notre mère. Je suppose qu'il s'agit d'une recette du Berry (sa région...

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