Chez Inoule

1 octobre 2008

Macarons pamplemousse-vanille

Le retour des macarons ! J'avais envie de les faire au pamplemousse... pour voir... Essai transformé: ces macarons ont été très appréciés au bureau ! Temps de préparation: 2 heures Temps de cuisson: 30 mn + 18 mn Temps d'attente: 2 heures. Ingrédients...

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Tags: macaron, vanille, pamplemousse

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28 juin 2008

Macarons aux thé matcha et fraises

Depuis que j'ai enfin goûté le thé matcha et que j'ai adoré cela devient un peu obsessionnel... Un peu comme d'autres avec le pandan... N'est ce pas Choumie et Nanie ? Je vous avais proposé des petits coeurs pour un premier essai, je récidive sur le même...

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Tags: fraise, thé matcha, macaron

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9 juin 2008

Macarons à la tomate et gelée de chèvre

Etonnants non ? Je me suis inspirée d'une fiche recette trouvée dans un supermarché et j'ai transformé à ma façon... La gelée de chèvre est faite à partir de faisselle que j'ai sucrée et les macarons sont parfumés au concentré de tomates... Ca donne.......

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Tags: macaron, chèvre, tomate

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8 mai 2008

Mini-tartelettes macaronnées aux mûres

J'avais sorti un sachet de mûres sauvages du congélateur pour récupérer un autre aliment et j'avais oublié de le remettre... Dommage, il fallait de toute urgence faire une petite recette avec ces mûres... La recette de la pâte sablée est celle de Christophe...

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Tags: macaron, pâte, mûre, tartelette

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26 avril 2008

Macarons au citron inoulesques

Encore des macarons... Vous en avez marre ? Désolée... Cette fois ils sont au citron et comme j'aime beaucoup ce parfum il fallait bien que je vous en parle... Nous avions fait des macarons au citron lors de mon super cours mais je n'ai pas repris la...

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Tags: macaron, citron

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20 avril 2008

Macarons façon "Tatin"

Après mon super cours en mars dernier, j'ai tenté plusieurs fois de refaire des macarons mais malheureusement sans succès: coques craquelées, collerettes absentes, coques creuses etc. Je vous épargne la galerie des horreurs (j'ai détruit les photos de...

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Tags: caramel, macaron, pomme

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26 mars 2008

Bouchées de chocolat aux pistaches, amandes et noisettes grillées enrobées de caramel beurre salé

Une gourmandise qui me fait craquer ! Pour obtenir un goût et une texture que j'adore, je fais un mélange de deux chocolats à pâtisser: noir et lait ! Je vais montrer étape par étape comment je procède... On peut éventuellement tempérer le chocolat pour...

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Tags: chocolat, amandes, noisettes, pistaches

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18 novembre 2007

Marrons glacés au jus de pommes vanillé

Quand je participe à un jeu j’aime bien essayer de sortir des sentiers battus et dans la mesure du possible de faire des essais de recettes jamais tentées !! Cela faisait longtemps que j’avais envie de faire des marrons glacés (toujours ma châtaignite...

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5 octobre 2007

Mini tartelettes aux noix et aux figues

Voici une recette imaginée pour le jeu "A vos casseroles" n°13 dont les ingrédients sont "Figues et noix". J'avais envie d'utiliser de nouveau mon mignon petit moule pas cher à mini-tartelettes et l'occasion était trop belle !! Juste un conseil: utiliser...

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15 septembre 2007

Bouchées croustillantes poire chocolat à la fève tonka

Il y a quelques jours j'ai déniché un moule silicone à mini-tartelettes au prix imbattable de 5 euros... Il fallait bien que je l'essaye le plus vite possible... Alors voilà: ... et toujours un petit coucou et un grand merci à Suiksuik qui m'a envoyé...

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