Chez Inoule

20 mars 2008

Pains de maïs au levain naturel et miel de lavande

Je ne perds pas mes petites habitudes du moment, à savoir faire une nouvelle recette de pain au levain toutes les semaines. Cette fois j'avais envie d'utiliser de la farine de maïs. Cela marche également très bien et donne des petits pains moelleux même...

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19 mars 2008

Chaussons briochés aux pommes et myrtilles

Il fallait que je termine les myrtilles qui me restaient au congélateur après mes "carrés marbrés au cheesecake citronné" ... J'avais envie de faire des chaussons feuilletés mais comme c'est un peu long et que je ne suis pas sûre de maîtriser la technique...

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12 mars 2008

Petits pains au levain, aux 5 céréales et abricots secs

Voici les petits pains au levain de la semaine pour le petit-déj': 5 céréales et abricots secs moelleux. J'ai comme d'habitude utilisé mon levain liquide fabriqué à partir de la recette de Murielle (click) du levain dit "de Serise". A chaque fois que...

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7 mars 2008

Baguette au levain naturel

Je ne fais pas que des pains au levain avec des ingrédients bizarres , j'essaye aussi de rester plus "classique"notamment en faisant des baguettes ! Je vous donne ma recette qui permet d'obtenir le résultat suivant: J'ai comme d'habitude utilisé mon levain...

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3 mars 2008

Pain au levain naturel aux pommes et à l'hibiscus

Encore un pain au levain naturel ! Et je n'ai pas fini de vous en proposer car j'ai encore plein d'idées de recettes... Désolée... Depuis quelques temps j'essaye d'imaginer puis de faire un pain différent toutes les semaines pour le petit-déjeuner. Ceci...

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25 février 2008

Pétition pour le "Marais Poitevin" et pain au levain à la farine d'épeautre, aux canneberges et noix de pécan

Tout d'abord je voudrais vous parler d'une pétition qui me tient à coeur: l e ministre de l'écologie a décidé de stopper arbitrairement le processus de validation du projet de Parc Naturel Régional du Marais Poitevin. A cause de cela, la Coordination...

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19 février 2008

Pain complet au levain maison et au miel

Toujours dans ma quête de nouvelles idées de recettes de pains au levain, je vous présente une belle découverte ! Un pain idéal pour le petit déjeuner à déguster avec du beurre salé... Il est moelleux et bien parfumé !!! Un régal !!! J'ai bien entendu...

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5 février 2008

Balade au Pays du Coeur avec un Pain au levain de la St Valentin au cacao et aux 4 épices

J'ai cherché quelques temps ce que je pourrais bien proposer pour participer au jeu de Murielle et Stanislas. "Mille et Une Escales #4 Le Pays du Coeur" Et puis j'ai soudain eu envie de faire une petite recette avec mon levain liquide, celui qui m'attend...

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16 octobre 2007

Petits pains au tofu fumé et parmesan pour la journée mondiale du pain

Toujours dans le cadre de mes essais culinaires avec le tofu fumé et surtout pour participer au World Bread Day et aux jeux organisés par Véro de Delimoon et Zorra , je vous propose une recette de petits pains particulièrement moelleux que j'ai dégustés...

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17 février 2007

Choco-hérisson pour le KKVKVK#17

Cette nouvelle édition du KKVKVK organisée par Miss Fidji est un petit défi car je n'ai jamais fait de façonnage en pain auparavant. Ce n'est que cette semaine que j'ai eu l'idée de réaliser un hérisson... Cela m'est venu en surfant sur le site de la...

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