samedi 5 juillet 2008
Financier aux myrtilles
J'avais envie de faire un financier et j'avais des myrtilles dans le congel, c'est tout simplement comme cela qu'est né ce gâteau...
Je l'ai ensuite fait goûter à plusieurs personnes qui l'ont beaucoup aimé et m'ont dit qu'il fallait que je publie la recette sur mon blog... Voilà, c'est fait ! Hihi !
J'ai trouvé la recette de base sur marmiton et l'ai bricolée à ma façon....
Voici le résultat:
Temps de préparation: 10 mn
Temps de cuisson: 30 mn
Ingrédients :
- 125 g de poudre d'amandes
- 200 g de sucre en poudre
- 125 g de farine
- 5 blancs d'oeufs
- 125 g de beurre
- Quelques gouttes d'extrait d'amande amère
- 200 g de myrtilles
- Un peu de cassonade
Recette:
- Mélanger ensemble la farine, le sucre et la poudre d'amandes.
- Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer aux poudres mélangées précédemment.
- Faire fondre le beurre et l'ajouter à la pâte une fois tiédi.
- Verser quelques gouttes d'extrait d'amande amère et bien mélanger.
- Beurrer et fariner un moule à manquer et verser la pâte dedans.
- Répartir les myrtilles sur le dessus et saupoudrer un peu de cassonade.
- Cuire au four pendant 30 min à 180°C (th. 6).
- Laisser refroidir avant de déguster.
Cliquer_ici_pour_imprimer_la_recette
Commentaires
L photo est magnifique et donne envie d'en croquer une bele part!
un financier géant! miam!!
J'aime les myrtilles et leur petit goût acidulé.
A moi une grosse part de ce bon gâteau !!!
J'adore!
je suis fan de financier et le tien me plait tout particulièrement
hummmmmm ! coucou inoule, c'est toujours aussi appétissant chez toi ! quand es ce que tu fais des colis ??? hihi joe
Il est magnifique j'en ai l'eau à la bouche !!! Je peux t'en prendre une part ? :p
Miam... un financier géant ! ce modèle est tout à fait adapté "aux appétits de la maison" !
Bonne semaine
paola
Oh zut j'ai déjà utilisé mes myrtilles du congel!!!
Financiers + Myrtilles, comment ne pas craquer!
il est vraiment très beau!!!
roooo la la ...des myrtilles... j'adore!!
Un tag t'atten sur mon blog à partir de lundi dans la matinée alors si tu es dispo,...... à toi de jouer
bises
jojo
Le financier, c'est gagnant à tous les coups.
c'est bien quand on a des myrtilles à portée de mains !!!
super-sympa
délicieau, continue comme cela en ton blog sera saturé....Merci
miam miam les myrtilles patmamy
J'imagine la couleur des doigts et de la langue après une telle merveille
En ce moment je craque complètement pour la myrtille et ce matin j'en ai trouvé des fraîches que je compte bien utiliser dans une tartelette purement égoïste!!! J'aime ta façon de les utiliser dans un gâteau façon financier!
Les financiers, c'est pour une seule personne non ? :) :) :) Ahlala qu'est ce que les myrtilles ne me feraient pas dire !! J'adore cette version !
Ce financier géant est à l'image du plaisir que j'aurais à le goûter !
Han ça à l'air trop bon >.<
Miamm :p
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