Chez Inoule

Un blog pour partager ma passion de la cuisine

jeudi 10 avril 2008

Cupcakes très asiatiques au coco et pandan

J'avais fait des yaourts au pandan et au lait de coco il y a quelques temps mais je n'avais pas du tout apprécié... Si vous ne connaissez pas il s'agit d'un extrait de plante (le pandanus) très utilisé pour parfumer les desserts asiatiques. En fait je crois que l'odeur un peu forte de l'arôme m'a vaccinée, me faisant reléguer la petite fiole au fond du placard après ce premier essai avorté. Ne m'avouant pas vaincue, j'ai attendu un peu et voulu essayer de nouveau. Cette fois dans un gâteau. Et voici le... [Lire la suite]
Posté par inoule à 20:00 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
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