26 mars 2008
Bouchées de chocolat aux pistaches, amandes et noisettes grillées enrobées de caramel beurre salé
Une gourmandise qui me fait craquer ! Pour obtenir un goût et une texture que j'adore, je fais un mélange de deux chocolats à pâtisser: noir et lait ! Je vais montrer étape par étape comment je procède... On peut éventuellement tempérer le chocolat pour...