
Toutes les recettes de gâteaux de riz au caramel que j'ai trouvées dans des livres ne m'ont jamais satisfaites.
En général le résultat est pâteux, compact, lourd et pas crèmeux du tout !!!
Que faire dans ces conditions ?
Essayer de trouver ma propre recette bien sûr !
Je vous propose aujourd'hui le résultat final de plusieurs essais...
Adepte du gâteau de riz "La laitière", j'ai bien aimé ma petite "création"... Si je puis dire... Ce n'est qu'un gâteau de riz après tout !
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