Chez Inoule

Un blog pour partager ma passion de la cuisine

mardi 1 avril 2008

Hachis parmentier de derrière les fagots et petit tour au salon professionnel "Europain"

Un plat que les enfants adorent et qui permet de finir les restes de viandes. En l'occurence il s'agit d'un reste de pot au feu que j'avais mixé avec une partie des légumes et un peu de jus puis mis au congélateur. Cela permet de varier l'alimentation et d'éviter de manger la même viande plusieurs jours de suite même si elle est préparée différemment. En plus le fait que le mélange soit mixé est pratique, il n'y a qu'à décongeler et utiliser au gré de l'imagination... Temps de préparation: 20 mn Temps de cuisson:... [Lire la suite]
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mardi 25 mars 2008

Tartiflette de légumes confits

Merci Annellénor de m'avoir donné l'idée de cette recette avec tes Légumes de saison confits au miel sur lit de quinoas croquants ! En effet, je n'avais jamais cuisiné les légumes de cette façon (à savoir au four avec une petite marinade) et ce fut une belle découverte. Cela m'a donné l'envie d'essayer de les faire gratiner dans un deuxième temps avec du reblochon, à la manière d'une tartiflette... Excellent ! J'ai préparé un mélange de rutabagas, patates douces, petits haricots plats coco, topinambours (au léger goût... [Lire la suite]
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