Chez Inoule

Un blog pour partager ma passion de la cuisine

dimanche 21 septembre 2008

Mini-fondants au chocolat

Mon fils adore les petits gâteaux au chocolat de la marque "St Michel"... Cela fait maintenant quelques temps que je culpabilise en me disant que je pourrais quand même lui faire ces gâteaux au lieu de les acheter ! Voilà, c'est chose faite... J'ai utilisé un moule souple à petits financiers. Verdict: "Meilleurs que ceux que tu achètes maman !". Ingrédients pour 8 petits gâteaux: 70 g de chocolat à pâtisser 60 g de beurre doux 2 oeufs 75 g de sucre 60 g de maïzena 1 pincée de... [Lire la suite]
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dimanche 15 juin 2008

"Quatre-coeurs" au thé matcha et aux fraises

Grâce à Nanie qui m'a gentiment donné du thé vert matcha, je peux enfin savoir quel est le goût de ce fameux thé !! Pour un premier essai, je voulais faire une petite recette toute simple... comme un quatre-quarts... Quelques fraises du jardin se promenaient par là, hop, dans la pâte ! Un moule silicone de petits coeurs.... Et ça donne ça: Un délice !!! Le goût du thé est bien présent et se marie parfaitement avec le gâteau et les fraises ! J'adore !!!!  Merci Nanie ! Temps de... [Lire la suite]
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lundi 26 mai 2008

Muffins chico-choco pour Guylaine

Je n'aime pas du tout le café mais étonnamment de temps en temps j'ai envie de chicorée ! C'était le cas pour cette recette de muffins que je propose à Guylaine pour le Muffin Monday #8. Le thème est le chocolat ! Et à l'occasion j'en ai profité pour écouler le chocolat de Pâques que nous n'arrivons jamais à finir... Par contre comme il est assez sucré, mieux vaut diminuer la quantité de sucre. Temps de préparation: 10 mn Temps de cuisson: 15 mn Ingrédients pour une vingtaine de petits muffins: 80 g de... [Lire la suite]
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lundi 28 avril 2008

Pique-nique douille.... Petits moelleux à la rhubarbe et cardamone

Aujourd'hui je vous présente la recette que je propose à Murielle & Stanislas de "La Table Monde" pour leur jeu... "1,2,3 pique-niquons" Je me suis inspirée d'une recette extra que je vous recommande: le pain d'épices moelleux de Christophe Felder dont l'un des ingrédients est de la confiture d'orange amère... Une révélation ! D'autant plus que je n'avais jamais pensé à utiliser ce type d'ingrédient dans un gâteau !!! Il me semblait que la confiture de rhubarbe et sa délicieuse acidité se... [Lire la suite]
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