Chez Inoule

Un blog pour partager ma passion de la cuisine

dimanche 21 septembre 2008

Mini-fondants au chocolat

Mon fils adore les petits gâteaux au chocolat de la marque "St Michel"... Cela fait maintenant quelques temps que je culpabilise en me disant que je pourrais quand même lui faire ces gâteaux au lieu de les acheter ! Voilà, c'est chose faite... J'ai utilisé un moule souple à petits financiers. Verdict: "Meilleurs que ceux que tu achètes maman !". Ingrédients pour 8 petits gâteaux: 70 g de chocolat à pâtisser 60 g de beurre doux 2 oeufs 75 g de sucre 60 g de maïzena 1 pincée de... [Lire la suite]
Posté par inoule à 17:00 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags : , ,

dimanche 17 août 2008

Gâteau choco-pistache

Bonjour tout le monde, je suis de retour de vacances ! Pause cuisine pendant un mois malgré un petit tour dans le Périgord... Ca fait du bien de quitter les casseroles de temps en temps... Pour me réconforter avant de reprendre le travail (bouhouhouhouhouhou), je vous propose une gâteau au chocolat marbré à la pistache goûté et apprécié par mes collègues (j'ai du le refaire au moins trois fois tellement il a été plébiscité...). La base est celle de mon gâteau au chocolat que j'ai marbrée avec une pâte à la pistache. J'ai... [Lire la suite]
Posté par inoule à 20:00 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
Tags : , ,
samedi 5 juillet 2008

Financier aux myrtilles

J'avais envie de faire un financier et j'avais des myrtilles dans le congel, c'est tout simplement comme cela qu'est né ce gâteau... Je l'ai ensuite fait goûter à plusieurs personnes qui l'ont beaucoup aimé et m'ont dit qu'il fallait que je publie la recette sur mon blog... Voilà, c'est fait ! Hihi ! J'ai trouvé la recette de base sur marmiton et l'ai bricolée à ma façon.... Voici le résultat: Temps de préparation: 10 mn Temps de cuisson: 30 mn Ingrédients : 125 g de poudre d'amandes 200 g de sucre en... [Lire la suite]
Posté par inoule à 22:30 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : , ,
lundi 28 avril 2008

Pique-nique douille.... Petits moelleux à la rhubarbe et cardamone

Aujourd'hui je vous présente la recette que je propose à Murielle & Stanislas de "La Table Monde" pour leur jeu... "1,2,3 pique-niquons" Je me suis inspirée d'une recette extra que je vous recommande: le pain d'épices moelleux de Christophe Felder dont l'un des ingrédients est de la confiture d'orange amère... Une révélation ! D'autant plus que je n'avais jamais pensé à utiliser ce type d'ingrédient dans un gâteau !!! Il me semblait que la confiture de rhubarbe et sa délicieuse acidité se... [Lire la suite]
Posté par inoule à 08:00 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,