Chez Inoule

Un blog pour partager ma passion de la cuisine

mardi 25 mars 2008

Tartiflette de légumes confits

Merci Annellénor de m'avoir donné l'idée de cette recette avec tes Légumes de saison confits au miel sur lit de quinoas croquants ! En effet, je n'avais jamais cuisiné les légumes de cette façon (à savoir au four avec une petite marinade) et ce fut une belle découverte. Cela m'a donné l'envie d'essayer de les faire gratiner dans un deuxième temps avec du reblochon, à la manière d'une tartiflette... Excellent ! J'ai préparé un mélange de rutabagas, patates douces, petits haricots plats coco, topinambours (au léger goût... [Lire la suite]
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samedi 11 novembre 2006

Crumble épinards-chèvre aux noix

Vendredi, je suis allée chercher mon deuxième panier de légumes biologiques qui contenait cette semaine: -Des épinards-Des betteraves-Des oignons-Des pommes (elstar me semble-t-il...)-2 petits potimarrons Des épinards ? Une bonne occasion de refaire cet excellent crumble salé dont j'ai la recette dans mes tiroirs... Finalement le défi est moins difficile à relever que celui de la semaine dernière (cf. Abonnement à l'essai...)... Vivement la semaine prochaine ! Ingrédients pour 4 personnes: 1,5 kg... [Lire la suite]
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