Chez Inoule

Un blog pour partager ma passion de la cuisine

jeudi 17 janvier 2008

Galette des rois à la frangipane façon Inoule

Certes, c'est une énième galette dans la blogosphère mais je voulais partager avec vous ma petite recette... J'aime bien qu'il y ait beaucoup de frangipane, qu'elle ne soit pas trop sucrée et surtout pas trop grasse... et je crois avoir trouvé les proportions idéales ou du moins qui répondent parfaitement à ce que j'aime... De plus la pâte est bien croustillante, sans être trop grasse, avec un bon goût de beurre... Miam ! Temps de préparation: 3 heures Temps de cuisson: 45 mn Ingrédients pour 10 à 12 personnes: ... [Lire la suite]
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mercredi 14 novembre 2007

Gâteau au vin blanc pour le jeu "Partagez... vos recettes de famille..."

De nouveau pour le jeu "Partagez... vos recettes de famille..." je vous présente un gâteau que j'ai l'habitude de faire au réveillon de Noël car il m'est demandé systématiquement tous les ans par ma soeur et mon cousin... Il n'est pas particulièrement festif et ne paye pas de mine mais il est bien moelleux et très bon avec de la crème anglaise dont je publierai la recette prochainement. J'aime bien essayer de faire plaisir à tout le monde pour le réveillon de Noël alors je fais un buffet de desserts... [Lire la suite]
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dimanche 4 novembre 2007

Choux à la crème caramélisés pour le jeu "Partagez... vos recettes de famille"

Je ne pouvais quand même pas lancer un nouveau jeu sans participer moi même !!! Je commence donc par mes Choux à la crème caramélisés... Dans ma famille ils sont quasiment incontournables pour le réveillon de Noël ! Mon grand-père est particulièrement fan mais je crois qu'ils plaisent bien à tout le monde . Il faut dire que j'ai une famille assez accro au caramel sous toutes ses formes (que ceux qui ne sont pas d'accord le disent... hihi !). Une année je me suis même brulée un doigt au troisième degré en... [Lire la suite]
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