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Chez Inoule
29 novembre 2006

Salade d'oranges au caramel

Salade d'oranges au caramel
Je ne sais pas pourquoi mais je n'aime pas particulièrement les salades de fruits qui contiennent toutes sortes de variétés. Je préfère un mélange "fraises-kiwi" dont les saveurs sont à mon goût très complémentaires ou encore "ananas-fraises". Pour les...
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21 novembre 2006

Aumonières de pommes miellées et pignons de pin grillés

Aumonières de pommes miellées et pignons de pin grillés
Samedi dernier nous sommes allés au salon de la gastronomie d'Orléans. Tous les ans nous achetons du Nuits St Georges chez Gavignet-Béthanie & filles. Mon préféré quel que soit le millésime est invariablement celui nommé "Les poulettes". Le 2004 a un...
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20 novembre 2006

Gâteau quatre-épices aux pommes et amandes

Gâteau quatre-épices aux pommes et amandes
Entre les petites pommes bio de mon panier hebdo et celles que j'achète directement... il faut bien que j'écoule mon stock de pommes. Rien de mieux qu'un bon gâteau à déguster au goûter... ou n'importe quand dans la journée... Celui-ci est particulièrement...
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16 novembre 2006

Crumble aux pommes et coings à la farine de chataîgnes

Crumble aux pommes et coings à la farine de chataîgnes
Chaque automne je vis la même chose: il faut quasiment que je m'empêche de manger des chataîgnes tous les jours tellement je les adore ! C'est ainsi que tout naturellement j'ai acheté de la farine de chataîgnes quand je suis tombée dessus en "errant"...
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7 novembre 2006

Pommes au four en crumble

Pommes au four en crumble
Etant donné que lorsque je suis une nouvelle recette à la lettre je suis quasiment assurée de l'échec, j'ai tendance à systématiquement la transformer selon mon instinct, mes envies et ce que j'ai en réserve ... Hou la vilaine ! je pourrais avoir un peu...
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15 octobre 2006

Pâté aux prunes

Pâté aux prunes
S'il y a un dessert qui sort tout droit de mon enfance, c'est bien le pâté aux prunes !!! Ma grand mère paternelle me l'a fait découvrir en souvenir de l'époque où elle en confectionnait pour la vente dans la boulangerie familiale. Je ne me rappelle pas...
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