Chez Inoule

Un blog pour partager ma passion de la cuisine

dimanche 5 octobre 2008

Semaine du goût sur Champion.fr

Je n'ai pas eu le temps de faire de nouvelle recette ce weekend en revanche je voulais vous informer que vous me retrouverez toute la semaine prochaine sur champion.fr avec des recettes et astuces de cuisine, en avant première de la semaine du goût (du 13 au 19 octobre). Vous pouvez participer au concours de recettes qui est organisé et gagner plein de cadeaux très très sympas ! Je suis ravie de participer à cette opération car je trouve qu'il est très important d'éduquer le goût dès le plus jeune âge, la "semaine du... [Lire la suite]
Posté par inoule à 20:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

dimanche 7 septembre 2008

Tarte aux framboises et aux mûres

Je m'aperçois que je publie majoritairement des recettes sucrées ou des pains depuis quelques temps et je vais essayer d'inverser la tendance... Mais pour aujourd'hui, désolée, ce sera une tarte aux fruits ! Je fais la pâte avec de la crème fraîche comme pour mon pâté aux prunes, cela la rend moelleuse et délicieuse. Pour la garniture, j'ai voulu utiliser les quelques framboises et mûres qui me restaient au congélateur... et que j'ADORE !!!! Bon dimanche ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40... [Lire la suite]
Posté par inoule à 13:57 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , ,
mardi 26 août 2008

Panacoco et ananas frais

Je n'ai pas beaucoup de temps mais je prends quand même celui de publier cette petite verrine facile mais qui fait son petit effet. En plus cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de recette avec du lait de coco... alors que j'adore ça ! Vous pouvez utiliser un ananas Victoria pour que cela soit encore meilleur. J'achète de la noix de coco fraîche râpée en magasins asiatiques: ils en vendent de la surgelée, c'est très pratique. Et n'oubliez pas le jeu des recettes de famille, vous... [Lire la suite]
Posté par inoule à 23:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mercredi 9 juillet 2008

Granité passion sur lit de fraises et confit de rhubarbe

Aujourd'hui je vous propose un petit délice dérivé d'une verrine que je vous avais proposée ICI ! Le granité passion se marie à merveille avec les fraises et la rhubarbe, à faire et à refaire ! Temps de préparation: 20 min Temps d'attente: 2h30 Temps de cuisson: 30 min Ingrédients pour 6 personnes: 1 kg 200 de rhubarbe en tiges 250 g de sucre blond 7 cuil. à soupe de miel d’acacia 6 fruits de la passion 6 cuil. à soupe de sucre semoule 400 g de fraises 6 petites feuilles de menthe pour la... [Lire la suite]
Posté par inoule à 22:00 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
samedi 5 juillet 2008

Financier aux myrtilles

J'avais envie de faire un financier et j'avais des myrtilles dans le congel, c'est tout simplement comme cela qu'est né ce gâteau... Je l'ai ensuite fait goûter à plusieurs personnes qui l'ont beaucoup aimé et m'ont dit qu'il fallait que je publie la recette sur mon blog... Voilà, c'est fait ! Hihi ! J'ai trouvé la recette de base sur marmiton et l'ai bricolée à ma façon.... Voici le résultat: Temps de préparation: 10 mn Temps de cuisson: 30 mn Ingrédients : 125 g de poudre d'amandes 200 g de sucre en... [Lire la suite]
Posté par inoule à 22:30 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
Tags : , ,
samedi 24 mai 2008

Tarte à la rhubarbe

Il s'agit d'une de mes tartes préférées avec celles aux framboises ou aux prunes... J'étais persuadée de l'avoir déjà mise sur ce blog... mais non ! Pour la pâte j'ai bricolé un mélange avec du fromage blanc et je recommencerai car c'est bon. J'aime quand il y a une garniture en plus des fruits et plus particulièrement une crème comme celle que faisait papillon (la dame qui nous gardait quand nous étions petites mes soeurs et moi) avec la rhubarbe de son jardin ! J'adooooooore !!! Temps de préparation: 30 mn ... [Lire la suite]
Posté par inoule à 21:39 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

lundi 19 mai 2008

Tarte aux prunes façon "crumble"

Un de mes desserts préférés est le "pâté aux prunes". Il s'agit d'un dessert angevin que faisait ma grand-mère boulangère... Mais je vous en ai déjà parlé ICI ! Mon autre mamie m'a donné des Reines-Claudes de son congélateur pour une recette dont je vous parlerai un autre jour. Il m'en restait la moitié cuites en compote... Qu'allais-je pouvoir en faire ? Une tarte ? Oui mais pas très jolie avec ces prunes compotées... Et en ajoutant un petit crumble sur le dessus ? Pourquoi pas ? Miam ! Temps... [Lire la suite]
Posté par inoule à 20:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , ,
samedi 29 mars 2008

Carrés cheesekékés II le retour: aux cassis vanillés !!

Je vous en avais déjà proposés aux myrtilles ICI ! Ils étaient tellement bons qu'il fallait que je récidive, surtout qu'entre temps Eryn nous faisait une version Erynienne allégée très très appétissante à la framboise (click). J'ai voulu essayer avec des cassis que j'avais au congélateur (merci Mr P). Pour ma version II le retour, loin de moi l'idée d'entrer en compét' avec Eryn (perdu d'avance) mais j'ai également voulu alléger la base du gâteau (autant le faire surtout si c'est aussi bon): j'ai remplacé le beurre par du... [Lire la suite]
Posté par inoule à 13:00 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , ,
samedi 15 mars 2008

Petits carrés aux myrtilles marbrés au cheesecake citronné

Il y a quelques temps, je suis tombée en pamoison devant les brownies chocolat au cheesecake de loukoum du blog "Beau à la louche". Quelle idée géniale !!! Je crois que la recette initiale est celle du restaurant Rose Bakery mais peu importe, ceux de loukoum étaient tellement beaux que depuis j'avais très envie d'imaginer une variation sur le même thème... Je ne saurais expliquer comment ni pourquoi l'idée m'est venue mais je me suis retrouvée à faire un gâteau aux myrtilles marbré avec du cheese-cake légèrement... [Lire la suite]
Posté par inoule à 07:30 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
jeudi 13 mars 2008

Tiramisu aux bastognes, framboises et sirop de lavande

Maintenant que j'ai testé le tiramisu je ne vais pas lâcher l'affaire ! Ca faisait longtemps que je voulais essayer le sirop de lavande offert par Joebot à l'occasion d'un Swap colis. A vrai dire je ne savais pas trop comment l'utiliser quand j'ai eu envie de voir ce que cela donnait avec des framboises, dans un tiramisu par exemple... Pour ce nouvel essai j'ai mis des bastognes trempées dans le sirop des framboises aromatisé au sirop de lavande et j'ai  saupoudré d'amandes effilées légèrement grillées ! Je... [Lire la suite]
Posté par inoule à 07:30 - - Commentaires [26] - Permalien [#]