Chez Inoule

samedi 29 mars 2008

Carrés cheesekékés II le retour: aux cassis vanillés !!

Je vous en avais déjà proposés aux myrtilles ICI !

Ils étaient tellement bons qu'il fallait que je récidive, surtout qu'entre temps Eryn nous faisait une version Erynienne allégée très très appétissante à la framboise (click). J'ai voulu essayer avec des cassis que j'avais au congélateur (merci Mr P).

Pour ma version II le retour, loin de moi l'idée d'entrer en compét' avec Eryn (perdu d'avance) mais j'ai également voulu alléger la base du gâteau (autant le faire surtout si c'est aussi bon): j'ai remplacé le beurre par du yaourt à la grecque et une partie de la farine par de la fécule de pommes de terre... J'ai pris ce que j'avais dans le frigo et dans les placards... J'ai aussi diminué la quantité de sucre.

Le résultat est aussi excellent !!! Comme j'aime tous les fruits rouges, je pense que la série n'est pas terminée... A suivre... Enfin je ne vais pas faire que ça non plus sinon vous allez en avoir marre....

Un petit conseil toutefois: pour une saveur optimale préparer les carrés la veille et les réfrigérer 24 heures avant de les déguster saupoudrés de sucre glace  !

C'est trop bon !!!!!

Temps de préparation: 15 mn

Temps de cuisson: 30 mn

Ingrédients pour 16 "carrés":

Pour le gâteau aux cassis :

• 150 g de yaourt à la grecque

• 100 g de farine de blé blanche

• 80 g de fécule de pommes de terre

• 1/2 sachet de levure chimique

• 110 g de sucre blond

• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

• 2 œufs

• 200 g de cassis surgelés

• Un peu de beurre pour le moule

Pour le cheesecake:

• 200 g de fromage type "Philadelphia" (pour moi le "Nature à tartiner" de chez Leader P)

• 1 œuf entier

• 30 g de sucre semoule

• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

• 2 cuillères à café de farine

Pour la décoration:

• Un peu de sucre glace

Recette:

• Préparer le gâteau aux cassis: battre le  yaourt et le sucre. Ajouter les œufs, l'extrait de vanille, la farine, la fécule et la levure. Bien mélanger. Ajouter les cassis et bien les répartir dans la pâte. Verser la pâte dans un moule carré beurré (23 sur 23 cm) et bien l'aplanir avec le dos d'une grande cuillère.

• Préparer le cheese-cake: battre le fromage frais avec le sucre et l'extrait de vanille. Ajouter l'œuf ainsi que la farine. Bien battre.

• "Injecter" la pâte à cheese-cake dans la pâte aux cassis pour faire un effet marbré. Pour cela vous pouvez utiliser un "pistolet" à biscuits ou une poche à douille. Essayer d'injecter bien au fond car la pâte "remonte".

• Préchauffer le four à 180°C et cuire  le gâteau pendant 30 mn.

• Laisser refroidir avant de couper en carrés.

• Conserver au réfrigérateur quelques heures (24 heures idéalement) et déguster bien frais saupoudré de sucre glace.

Cliquer ici pour imprimer la recette

samedi 15 mars 2008

Petits carrés aux myrtilles marbrés au cheesecake citronné

Il y a quelques temps, je suis tombée en pamoison devant les brownies chocolat au cheesecake de loukoum du blog "Beau à la louche". Quelle idée géniale !!!

Je crois que la recette initiale est celle du restaurant Rose Bakery mais peu importe, ceux de loukoum étaient tellement beaux que depuis j'avais très envie d'imaginer une variation sur le même thème...

Je ne saurais expliquer comment ni pourquoi l'idée m'est venue mais je me suis retrouvée à faire un gâteau aux myrtilles marbré avec du cheese-cake légèrement citronné (avec la myrtille j'avais dans la tête que ça devait être top !).

... Et le résultat est là:

Verdict: j'adoooore, c'est tendre, moelleux, super parfumé, pas trop sucré... Le goûter c'est revenir 5 minutes après reprendre un petit "carré" (bah oui, il faut bien vérifier si le précédent morceau était exceptionnellement bon ou si tout le gâteau l'est... Ca ne vous le fait pas ça des fois ?).

Les couleurs sont un peu psychédéliques mais je vous assure (au cas où vous auriez quelques réticences en regardant les photos) que c'est un pur délice !!!

Et petit confidence: ce qui m'amuse le plus dans la recette c'est de faire des "piqûres" de cheesecake dans le gâteau aux myrtilles (j'ai utilisé mon "pistolet" à biscuits mais on peut aussi prendre une poche à douille). Aurais-je dû faire des études d'infirmière ? Peut-être... Pique, pique, pique....

Temps de préparation: 15 mn

Temps de cuisson: 30 mn

Ingrédients pour une vingtaine de "carrés":

Pour le gâteau aux myrtilles:

• 125 g de beurre fondu

• 150 g de sucre blond

• 2 oeufs

• 150 g de farine

• 1 pincée de sel

• 1 cuillère à café de levure

• 200 g de myrtilles surgelées

• Un peu de beurre pour le moule

Pour le cheesecake:

• 200 g de fromage type "Philadelpia" (pour moi le "Nature à tartiner" de chez Leader P)

• 1 oeuf entier + 1 jaune

• 30 g de sucre semoule

• 1 sachet de sucre vanillé

• Le jus d'un demi citron

• 2 cuillères à café de farine

Pour la décoration:

• Un peu de sucre glace

Recette:

• Préparer le gâteau à la myrtille: battre le beurre fondu et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux. Ajouter les oeufs, la farine , la levure et le sel. Bien mélanger. Ajouter les myrtilles et bien les répartir dans la pâte. Verser la pâte dans un moule carré beurré (23 sur 23 cm) et bien l'aplanir avec le dos d'une grande cuillère.

• Préparer le cheesecake: battre le fromage frais avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter l'oeuf et le jaune ainsi que la farine et le jus de citron. Bien battre.

• "Injecter" la pâte à cheesecake dans la pâte à la myrtille pour faire un effet marbré. Pour cela vous pouvez utiliser un "pistolet" à biscuits ou une poche à douille.

• Préchauffer le four à 180°C et cuire  le gâteau pendant 30 mn.

• Laisser refroidir avant de couper en carrés.

• Conserver au réfrigérateur quelques heures et déguster bien frais saupoudré de sucre glace.

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jeudi 13 mars 2008

Tiramisu aux bastognes, framboises et sirop de lavande

Maintenant que j'ai testé le tiramisu je ne vais pas lâcher l'affaire !

Ca faisait longtemps que je voulais essayer le sirop de lavande offert par Joebot à l'occasion d'un Swap colis.

A vrai dire je ne savais pas trop comment l'utiliser quand j'ai eu envie de voir ce que cela donnait avec des framboises, dans un tiramisu par exemple...

Pour ce nouvel essai j'ai mis des bastognes trempées dans le sirop des framboises aromatisé au sirop de lavande et j'ai  saupoudré d'amandes effilées légèrement grillées !

Je peux dire que j'ai été bien inspirée car c'est délicieux, le parfum de la lavande est très subtil et apporte une touche d'originalité qu'un goûteur non averti aura du mal à deviner... Ce fut un régal pour les yeux et pour les papilles ! 

Je fais participer cette recette au jeu de Birgit du blog "Un an pour faire son cooking out".

Temps de préparation: 15 mn

Temps d'attente: 6 à 24 heures

Ingrédients pour 4 à 5 verrines:

• 1 petit bocal de framboises au sirop.

• 250 g de mascarpone

• 60 g de sucre glace

• 1 sachet de sucre vanillé

• 3 oeufs

• 3 cuillères à soupe de sirop à la lavande

• 12 à 15 Bastognes

• Amandes effilées

Recette:

• Faire griller les amandes à sec dans une poêle antiadhésive. Laisser refroidir et réserver.

• Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

• Battre ensemble les jaunes d'oeufs, le sucre glace et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone et bien mélanger.

• Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à l'appareil.

• Egoutter les framboises et récupérer le jus dans une assiette creuse. Ajouter le sirop de lavande.

• Pour chaque verrine: tremper une à deux Bastognes dans le jus, les casser et les déposer au fond. Recouvrir de deux cuillères à soupe de crème au mascarpone. Ajouter quelques framboises. Tremper de nouveaux une ou deux Bastognes dans le jus, les casser et les déposer sur la crème. Recouvrir de nouveau de crème au mascarpone et finir par saupoudrer quelques amandes effilées grillées sur le dessus.

• Filmer et réfrigérer pendant au minimum 6 heures.

• Déguster bien frais !

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vendredi 29 février 2008

Cheesecake "Tatin" à la mangue caramélisée

Contrairement à ce que l'on pourrait croire, nous ne nous nourrissons pas en ce moment uniquement de cheesecakes et de pains. Pourtant c'est encore une recette de cheesecake que je vous propose aujourd'hui.

Une mangue attendait d'être mangée alors il fallait bien trouver une idée... J'ai de nouveau utilisé la technique de cuisson à l'envers: caramel et fruits en premier, l'appareil, puis la pâte en dernier. De cette façon au démoulage le gâteau est dans le bon sens. Cela fonctionne bien et pas besoin de moule semi-professionnel avec bord amovible...

Temps de préparation: 20 mn

Temps de cuisson: 25 mn

Ingrédients pour 8 personnes:

• 1 belle mangue

• 70 g de sucre + 1 noix de beurre salé pour le caramel

• 300 g de cream cheese (type "Philadelphia", pour moi du fromage frais à tartiner "Auchan")

• 300 g de fromage blanc (j'ai pris du 0%, c'est ce que j'avais dans le réfrigérateur)

• 2 oeufs entiers

• 2 jaunes d'oeufs

• 100 g de sucre

• 1 cuillère à soupe de farine fluide

• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

• Le jus d'un demi-citron

• 125 g de biscuit "Bastogne"

• 40 g de beurre doux

Recette:

• Garnir un moule à manquer de 22 cm de diamètre de papier aluminium siliconé, ou de papier sulfurisé ou beurrer et fariner le moule.

• Faire un caramel à sec avec 70 g de sucre (laisser caraméliser le sucre sur feu doux sans ajouter d'eau et sans mélanger). Quand le caramel est bien doré, mélanger vivement une noix de beurre salé avec une cuillère en bois (attention aux projections). Répartir le caramel sur le fond du moule.

• Peler et détailler la mangue en fines tranches et les répartir uniformément sur le caramel.

• Battre vivement le fromage frais, le fromage blanc, le jus de citron, le sucre et l'extrait de vanille. Incorporer les oeufs entiers, les deux jaunes et la farine. Verser l'appareil dans le moule.

• Préchauffer le four à 200°C. Cuire le gâteau pendant 15 mn.

• Pendant ce temps mixer les Bastognes et le beurre doux jusqu'à obtenir une pâte homogène.

• Sortir le gâteau du four, baisser la température à 100°C (Thermostat 4-5).

• Répartir la pâte à base de Bastognes sur le dessus du cheesecake et remettre le gâteau au four pendant 1 heure.

• Laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur pendant une douzaine d'heures avant de démouler délicatement et de déguster le cheesecake bien frais.

• 

Un autre cheesecake:

• Mini-cheesecakes au chèvre et aux tomates confites

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dimanche 3 février 2008

Risotto hors concours pour "Quand le sucré s'invite chez le salé #5"

Eglantine, la gagnante de l'édition #4 avec sa superbe pizza sucrée, m'a fait le plaisir de me demander d'être membre du jury pour la nouvelle édition dont le thème est le risotto !

Je dois avouer que j'ai tendance à rater les desserts avec du riz et notamment le riz au lait, du coup j'ai laissé tomber et je n'en fais plus, pourtant j'aime ça... Une lacune que j'ai essayé de surpasser en vous proposant une version très perso de risotto sucré au sirop d'hibiscus/cynorhodon avec des morceaux de poires fondantes, des canneberges et du chocolat blanc...

Ca donne ça:

Verdict: un dessert étonnant (à manger en petites quantités toutefois) tout en contraste avec la saveur acidulée des canneberges et la douceur des poires et du chocolat blanc.

Temps de préparation: 50 mn

Temps de cuisson: 30 mn

Ingrédients:

• 80 cl d'eau
• 2 cuillères à soupe d'hibiscus séché (en magasin bio)
• 1 cuillère à soupe de cynorhodon séché (en magasin bio)
• 250 g de riz arborio ou de riz rond à dessert
• 100 g de cassonade
• 2 poires
• 40 g de canneberges séchées
• 90 g de pépites de chocolat blanc (G. Detou par exemple)

Recette:

Faire bouillir l'eau avec la cassonade. Verser l'hibiscus et le cynorhodon et laisser infuser dix minutes avant de filtrer.

Dans une casserole, verser le riz. Mettre sur feu doux et ajouter petit à petit la moitié de l'infusion d'hibiscus et de cynorhodon. Quand tout le liquide est absorbé, ajouter les poires pelées et coupées en petits dés ainsi que les canneberges. Bien mélanger et continuer de cuire avec l'infusion en versant le liquide petit à petit et en mélangeant sans cesse. La cuisson prend à peu près 30 mn.

A la fin, ajouter le chocolat blanc, bien mélanger pour qu'il fonde et se répartisse bien.

Servir tiède ou froid.

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samedi 5 janvier 2008

Nems de pommes vertes au gingembre et sauce caramel fleur de sel

Une recette très simple mais un résultat étonnant et délicieux à déguster encore tiède à la sortie du four... Hmmm !

Ma première idée était de faire des nems à la banane et au citron vert mais ils ne m'ont pas convaincue, ils étaient bons mais sans plus... Alors je me suis tournée vers la pomme (verte pour le goût acidulé) accompagnée d'un peu de gingembre frais pour exhauster la saveur et apporter une petite touche exotique... Quant à la sauce caramel... Elle sublime le tout...

Mais avant je vous souhaite à toutes et tous une excellente année 2008 avec le bonheur, la santé, l'argent (ça fait pas de mal de temps en temps) et l'amour ! Et longue vie à la blogosphère culinaire !

Préparation: 20 mn.

Cuisson: 30 mn + 10 mn.

Ingrédients pour 12 petits nems:

• 6 feuilles de brick
• 4 pommes granny-smith
• 1 dé de gingembre frais (1 cm3 à peu près)
• 3 cuillères à soupe de cassonade
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 20 g de beurre pour dorer les nems

Sauce caramel:

• 200 g de sucre semoule
• 20 cl de crème liquide entière
• 10 g de beurre
• 1 pincée de fleur de sel

Recette:

1) Peler les pommes et les couper en gros dés. Mettre dans une casserole: l'eau, la cassonade, les dés de pommes et le gingembre finement rapé. Cuire en couvrant à feu très doux pendant 30mn. Bien mélanger et laisser un peu refroidir.

2) Préparer la sauce caramel  en faisant un caramel à sec avec le sucre dans une casserole anti-adhésive. Pendant ce temps faire tiédir la crème liquide. Quand le caramel est bien doré, baisser le feu au minimum, ajouter le beurre et bien mélanger (attention aux projections) puis la crème liquide petit à petit sans cesser de mélanger. Quand la sauce est bien homogène, ajouter la pincée de fleur de sel, éteindre le feu et réserver.

2) Préchauffer le four à 180°C (th 6).

3) Couper les feuilles de brick en deux.

4) Déposer une bonne cuillère à café de compote à la base de chaque demi-feuille et faire des nems en suivant les explications ci-dessous:

5) Déposer les nems sur une plaque allant au four et recouverte de papier cuisson. Faire fondre 20 g de beurre et badigeonner chaque nem de beurre fondu à l'aide d'un pinceau de cuisine. Les mettre au four pendant 10 mn.

6) Servir chauds ou tièdes accompagnés de la sauce caramel tiède.

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mercredi 22 août 2007

Far breton aux pruneaux (cuit à la poêle)

Quand j'étais petite ma mamie vendait des tupperwares... La "mignonnette", "le bol mélangeur" ou autres termes techniques de toute tupperware-addict qui se respecte a me semble-t-il toujours fait partie de mon vocabulaire !

Je vous ai déjà raconté que je jouais avec "le petit pâtissier" dès mon plus jeune âge en confectionnant de délicieux gâteaux (enfin la plupart du temps... sans commentaire). Mon livre de chevet était parfois "Je cuisine avec maman" où je crois me rappeler que la recette du far breton figurait...

Je me rappelle aussi l'avoir copiée sur un morceau de papier pour ma maîtresse de CE1, j'ai retrouvé un brouillon plein de fautes il y a quelques temps... hihi !!

Bref !

Dans ma séquence nostalgie, après l'omelette à la farine, j'ai l'honneur de vous présenter le far breton hyper facile et hyper bon de Tupperware.

La photo n'est pas top mais une fois de plus, ne vous y fiez pas:

Ah oui j'allais oublier...

J'en profite encore une fois pour participer à 2 jeux qui circulent actuellement dans la blogosphère (merci Anne et son culino-dates):

• "Je suis sans four" (organisé par Requia) dont le thème est de réaliser une recette sans avoir besoin de four comme son nom l'indique !

ET

• "Mille et une escales "(organisé par Muriel et Stanislas, La Table Monde ) dont le thème est "Réaliser une ou plusieurs recettes bretonnes"
  
  

Et voici la recette:

Préparation : 5mn
Cuisson : 10 mn à la poêle ou 20mn au four th. 6

Ingrédients pour 4 personnes:

• 1,5 mignonnette de farine
• 1,5 mignonnette de sucre semoule
• 1,5 mignonnette de lait
• 2 oeufs
• 30 g beurre salé
• Quelques pruneaux
• Un bol de thé bien chaud

La mignonnette est un petit récipient d'une contenance de 7 à 8 cl :

Recette:

1. Faire tremper les pruneaux dénoyautés dans un bol de thé chaud.
2. Mélanger dans un saladier la farine, le sucre, le lait et les oeufs.
3. Ajouter les pruneaux coupés en petits morceaux.
4. Faire fondre le beurre salé dans une petite poêle et verser la pâte.
5. Couvrir et cuire à feu très doux pendant 5 minutes.
6. Retourner le far à l'aide d'une assiette puis cuire l'autre côté pendant 3 à 4 minutes toujours à couvert.
7. Servir aussitôt saupoudré d'un peu de sucre.
8. On peut aussi le cuire dans un moule à manquer pendant 20 mn à th 6 (180°C).

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dimanche 19 août 2007

Tarte aux mirabelles

J'ai fait cette tarte aux mirabelles pour l'anniversaire de ma soeur... Je crois que je n'aurais jamais autant vu de mirabelles sur les étals que cette année, j'ai l'impression qu'elle (re)devient à la mode.

Une spéciale dédicace pour la réconforter (ma soeur, pas la mirabelle) et plein, plein, plein de bisous !!!!

La pâte est assez similaire à celle que je fais pour le pâté aux prunes, elle est moelleuse et s'imprègne facilement du jus des prunes. Je l'aime bien assez épaisse mais vous pouvez diminuer les quantités pour une tarte plus fine.

Temps de préparation: 20 mn

Temps de cuisson: 30 mn

Ingrédients pour 8 à 10 personnes:

• 280 g de farine
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• 50 g de beurre doux
• Eventuellement un peu de lait tiède
• 1 grosse pincée de sel
• 50 g de sucre
• 1,5 kg de mirabelles
• Sucre pour le dessus de la tarte

Recette:

1. Préparer la pâte: verser la farine dans un récipient creux, ajouter le sucre et la crème. Mélanger jusqu'à ce que la crème soit bien répartie dans toute la farine. Ajouter le beurre fondu et le sel. Pétrir à la main. Ajouter éventuellement du lait pour que la pâte soit bien souple mais non collante.
2. Etaler sur un plan de travail fariné et garnir un plat à tarte.
3. Préchauffer le four à 210°C (th 7).
4. Dénoyauter les prunes et les disposer sur la pâte (partie bombée vers le bas pour que les fruits ne se dessèchent pas trop à la cuisson). Saupoudrer de sucre.
5. Cuire au four 30 mn.
6. Laisser refroidir avant de déguster.

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samedi 18 août 2007

Kouign-Amann au blé complet et compotée d'abricots pour le KKVKVK#21

Voici une recette pour le jeu du KKVKVK édition #21 organisée par le talentueux Tit  de "Num Num Birdy", gagnant de l'édition précédente avec sa superbe religieuse carrée au caramel et beurre salé !

Je n'avais encore jamais fait de kouign-amann, le feuilletage n'étant pas mon fort...

Par contre j'en avais déjà mangé... et j'avais trouvé ça particulièrement bon !

J'ai fait un premier essai avec de la farine blanche et le résultat était un peu trop "lourd" à mon goût, j'avais en effet l'impression de manger 1000 calories par bouchée... En plus la photo ne me plaisait pas trop...

Pleine de doutes sur mes capacités à réaliser une kouign-amann digne de ce nom, j'ai soudain eu l'idée d'adapter un peu la recette classique en remplaçant une partie des ingrédients par de la farine de blé complet...  Parceque j'aime beaucoup le goût de la farine complète mais aussi parceque je me demandais si de cette façon le résultat serait moins "écoeurant"... Pardon à toute la Bretagne, loin de moi l'idée d'insulter votre délicieux gâteau, mais c'est le qualificatif qui semble le mieux désigner mon premier essai un peu raté !!

En effet, il semble qu'avec du blé complet, la pâte soit moins imprégnée de beurre... Cela apporte un petit côté rustique qui n'est pas pour me déplaire... J'adopte !

Pour accompagner le tout, il me semblait qu'une petite compote d'abricots apporterait un peu d'acidité tout en contraste avec le beurre et le sucre du kouign-amann... C'est effectivement délicieux.... hmmmm

Temps de préparation : 1h30 + 30 mn

Temps de cuisson : 15 mn (kouign-amann), 1h (compote d'abricots)

Ingrédients pour 6 petits kouign-amann:

• 90 g de farine de blé complet

• 80 g de farine blanche T55

• 110 g d'eau

• 1 grosse pincée de sel

• 1/2 sachet de levure de boulanger (soit 4 g)

• 100 g de beurre demi-sel

• 100 g de sucre en poudre

Ingrédients pour la compote d'abricots:

• 500 g d'abricots

• 60 g de sucre roux

Recette:

1. Sortir le beurre du réfrigérateur pour qu'il soit mou.

2. Préparer la pâte en versant dans la machine à pain: la farine complète, la farine blanche, le sel, la levure dissoute dans un peu d'eau, l'eau. Utiliser le programme "pâte" (avec ma machine cela correspond à 30 mn de pétrissage et 1h00 de "levée").

3. Dénoyauter les abricots et les faire cuire avec le sucre dans une casserole à feu très doux pendant 3/4 heure à 1 heure.

4. Quand la pâte est prête, la pétrir à la main quelques instants pour évacuer le gaz .

5. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte en un rectangle d'une épaisseur d'à peu près 1 cm.

6. Répartir le beurre et saupoudrer le sucre en laissant une bordure de pâte de 2 centimètres.

7. Donner 4 tours comme pour un feuilletage.

8. Laisser reposer 20mn.

9. Couper en 6 petits morceaux.

10. Préchauffer le four à 220°C et cuire sur une plaque garnie de papier sulfurisé pendant 15 mn.

11. Servir tiède saupoudré de sucre glace, sur un lit de compote d'abricots refroidie.

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mardi 14 août 2007

Clafoutis aux abricots pour se réconforter

Une fois n'est pas coutume, je bascule une fois de plus vers une recette sucrée...

Peut-être parceque nous avons un été un peu pourri (c'est un euphémisme) et que ça me console ? J'sais pas !!!

En tous cas j'aime les clafoutis, aux cerises mais aussi à d'autres fruits comme les abricots (la recette que je vous présente peut se décliner à l'envie avec d'autres fruits frais).

Un dessert si facile, si rapide et si bon... On ne peut lui résister n'est-ce pas ?

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 30 mn

Ingrédients pour 6 à 8 personnes:

• 4 oeufs

• 150 g de sucre

• 150 g de farine

• 75 cl de lait

• 500 g de fruits frais (abricots ou autres)

• 1 peu de beurre pour le moule
  

Recette:

1. Préchauffer le four à 200°C (th 6-7).

2. Mélanger la farine, les oeufs, le sucre puis rajouter le lait froid.

3. Beurrer et fariner un moule à manquer.

4. Laver et couper en petits dés les abricots avant de les disposer au fond du moule.

5. Verser la pâte sur les abricots.

6. Cuire au four 30 mn.

Source: "Saveurs d'été" éditions Ouest France

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