Chez Inoule

Un blog pour partager ma passion de la cuisine

dimanche 15 juin 2008

"Quatre-coeurs" au thé matcha et aux fraises

Grâce à Nanie qui m'a gentiment donné du thé vert matcha, je peux enfin savoir quel est le goût de ce fameux thé !! Pour un premier essai, je voulais faire une petite recette toute simple... comme un quatre-quarts... Quelques fraises du jardin se promenaient par là, hop, dans la pâte ! Un moule silicone de petits coeurs.... Et ça donne ça: Un délice !!! Le goût du thé est bien présent et se marie parfaitement avec le gâteau et les fraises ! J'adore !!!!  Merci Nanie ! Temps de... [Lire la suite]
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samedi 20 janvier 2007

Quatre-quarts à la frangipane

Cela faisait plusieurs jours que cette idée me trottait dans la tête avant que je ne puisse l'essayer ! Je voulais voir ce que cela faisait d'ajouter de la frangipane au milieu d'un quatre quarts... pour cela je pensais qu'il fallait remplir le moule avec un tiers du gâteau, cuire pendant quelques minutes pour "solidifier", sortir du four, verser la frangipane et le reste de la pâte avant de finir de cuire le tout ! Le but de cette maneuvre étant que la frangipane ne "tombe" pas au fond du gâteau ! ... [Lire la suite]
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