Chez Inoule

Un blog pour partager ma passion de la cuisine

jeudi 20 mars 2008

Pains de maïs au levain naturel et miel de lavande

Je ne perds pas mes petites habitudes du moment, à savoir faire une nouvelle recette de pain au levain toutes les semaines. Cette fois j'avais envie d'utiliser de la farine de maïs. Cela marche également très bien et donne des petits pains moelleux même si j'ai l'impression qu'ils vont se garder un peu moins longtemps que mes pains précédents. Petite innovation: j'ai remplacé l'eau par du lait fermenté (le lait Ribot: ma nouvelle lubbie !!). Une fois de plus, je vais répéter mon petit texte... J'ai utilisé mon... [Lire la suite]
Posté par inoule à 07:30 - - Commentaires [10] - Permalien [#]