Chez Inoule

Un blog pour partager ma passion de la cuisine

lundi 17 mars 2008

Colombo de poulet inoulesque (aux bananes plantain et patates douces)

Cela faisait un bout de temps que j'avais envie d'essayer de cuisiner des bananes plantain car je ne les avais jamais goutées... Il s'agit d'une banane légume qui se consomme cuite (on comprend pourquoi quand on la pèle: la chair est assez dure). D'une saveur peu sucrée, on peut la consommer en chips ou dans des plats mijotées, voici une photo: La semaine dernière j'en ai acheté deux mais je ne savais pas trop comment les accomoder donc elles attendaient dans un coin de la cuisine. Quelques jours plus tard j'ai eu... [Lire la suite]
Posté par inoule à 07:30 - - Commentaires [12] - Permalien [#]