Chez Inoule

Un blog pour partager ma passion de la cuisine

mercredi 12 mars 2008

Petits pains au levain, aux 5 céréales et abricots secs

Voici les petits pains au levain de la semaine pour le petit-déj': 5 céréales et abricots secs moelleux. J'ai comme d'habitude utilisé mon levain liquide fabriqué à partir de la recette de Murielle (click) du levain dit "de Serise". A chaque fois que je fais du pain je rafraichis (ajouter autant d'eau que de farine et une cuillère à café de miel liquide) suffisamment le levain pour pouvoir en mettre une partie de côté que je conserve au réfrigérateur dans un bocal sur lequel je pose juste le couvercle (il faut... [Lire la suite]
Posté par inoule à 07:30 - - Commentaires [12] - Permalien [#]