Chez Inoule

Un blog pour partager ma passion de la cuisine

vendredi 7 mars 2008

Baguette au levain naturel

Je ne fais pas que des pains au levain avec des ingrédients bizarres, j'essaye aussi de rester plus "classique"notamment en faisant des baguettes ! Je vous donne ma recette qui permet d'obtenir le résultat suivant: J'ai comme d'habitude utilisé mon levain liquide fabriqué à partir de la recette de Murielle (click) du levain dit "de Serise". A chaque fois que je fais du pain je rafraichis suffisamment le levain pour pouvoir en mettre une partie de côté que je... [Lire la suite]
Posté par inoule à 08:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]