Chez Inoule

Un blog pour partager ma passion de la cuisine

jeudi 6 mars 2008

Crevettes sautées aux brocolis, quinoa et noix de cajou

Plongée dans le frigo... Inventaire... Je remonte (je n'avais pas pris assez d'oxygène)... Bon alors: des crevettes cuites, des brocolis... J'improvise... C'est parti ! Et si j'ajoutais du quinoa ? Oui, ça serait pas mal... [Aparté] Et dire que je croyais ne pas aimer le quinoa alors qu'en fait la graîne est entourée de saponine (le savon de nos ancêtres) et qu"il faut absolument la rincer avant cuisson sous peine d'un goût amer (vous avez déjà mangé du savon vous ? Beurk !). Comme je ne le... [Lire la suite]
Posté par inoule à 08:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]