Chez Inoule

Un blog pour partager ma passion de la cuisine

dimanche 2 mars 2008

Les cookies du dimanche aux noix de pécan pour Edith

Voici des petits biscuits du dimanche que je propose à Edith pour son jeu !

Les petits biscuits du dimanche

A déguster au petit-déjeuner, au café ou au goûter...

Ils sont faciles à faire et se conservent dans une boîte hermétique quelques jours si vous n'avez pas tout dévoré le dimanche (avec un bon thé par exemple).

Cookies noix de pécan et pralin

Préparation: 5 mn

Temps d'attente: 30 mn

Temps de cuisson: 7 mn

Ingrédients pour 12 cookies:

  • 125 g de farine fluide

  • 2 cuillères à café rase de levure chimique

  • 70 g de beurre salé mou

  • 2 cuillères à soupe de pralin

  • 130 g de cassonade

  • 30 g de céréales spécial K au miel

  • 70 g de noix de pécan

  • 3 cuillères à soupe de lait

Recette:

  • Travailler le beurre et le sucre. Incorporer la farine, la levure, l'oeuf et le lait. Ajouter les céréales, le pralin et les noix de pécan mixées grossièrement.
  • Laisser reposer la pâte 30 mn.
  • Préchauffer le four à 180°C (th 6).
  • Former des boules de pâte de la taille d'une grosse noix et les déposer bien espacées sur une plaque antiadhésive de pâtisserie.
  • Cuire 7 à 8 mn.
  • Les cookies sont encore mous à la sortie du four et durcissent en refroidissant.
  • Laisser refroidir avant de déguster.
  • Conserver quelques jours dans une boîte hermétique.

Cliquer ici pour imprimer la recette

Posté par inoule à 09:00 - Petits gâteaux - Commentaires [12] - Permalien [#]

Commentaires

  • Je vois que les grands esprits se rencontrent ce week-end !...

    Posté par nanie, dimanche 2 mars 2008 à 10:17
  • J'aime bien l'idée des spécial K, ils doivent croustiller légèrement ces petits cookies....
    Au fait : je vais de ce pas faire mon levain, je venais sur ton blog trouver la recette, et je tombe sur ces cookies. Dès le matin c'est méchamment tentant !!!

    Posté par Choumie, dimanche 2 mars 2008 à 11:18
  • Très appétissants ! Je ne suis pas sûre que la boite métallique soit très utile ! ;o))
    Michèle

    Posté par Miechambo, dimanche 2 mars 2008 à 11:27
  • Ils sont bien beaux !!!

    Posté par Jess, dimanche 2 mars 2008 à 12:05
  • Il doivent être délicieux !

    Posté par Lilie, dimanche 2 mars 2008 à 12:50
  • Originaux tes cookies!

    Posté par Lolotte, dimanche 2 mars 2008 à 14:21
  • Je vois bien que je vais devoir racheter des boites à biscuits ! je n'ai pas céréales " spécial miel " mais des céréales spécial fruits ! ça devrait bien aller aussi

    Posté par irisa, dimanche 2 mars 2008 à 14:24
  • olala ils devaient être bon!!

    Posté par labas, dimanche 2 mars 2008 à 15:05
  • J'adore les cookies, je te pique la recette !

    Posté par cindy, dimanche 2 mars 2008 à 22:25
  • roooo miam
    sympa ta recette avec du pralin

    Posté par Nuage de lait, lundi 3 mars 2008 à 21:51
  • Je suppose que leur belle couleur dorée vient de la cassonade ... Ils sont magnifiques !

    Posté par annestramgram, dimanche 9 mars 2008 à 13:17
  • hmmmmmm ça doit croustiller ça doit être bon!!!

    Posté par lucie_beluga, mardi 11 mars 2008 à 08:30

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