Chez Inoule

Un blog pour partager ma passion de la cuisine

dimanche 3 février 2008

Risotto hors concours pour "Quand le sucré s'invite chez le salé #5"

Eglantine, la gagnante de l'édition #4 avec sa superbe pizza sucrée, m'a fait le plaisir de me demander d'être membre du jury pour la nouvelle édition dont le thème est le risotto ! Je dois avouer que j'ai tendance à rater les desserts avec du riz et notamment le riz au lait, du coup j'ai laissé tomber et je n'en fais plus, pourtant j'aime ça... Une lacune que j'ai essayé de surpasser en vous proposant une version très perso de risotto sucré au sirop d'hibiscus/cynorhodon avec des morceaux de poires fondantes, des canneberges... [Lire la suite]
Posté par inoule à 09:39 - - Commentaires [6] - Permalien [#]