Chez Inoule

Un blog pour partager ma passion de la cuisine

samedi 8 décembre 2007

Pain au levain liquide maison et rencontre parisienne

Charmée par les magnifiques pains à la "Caroline Ingalls" de Vanessa de "Confitures maison" et par les exploits de Samania, j'ai fini par me lancer: j'ai fait du levain liquide (9 jours d'attente !!) et réalisé un ou deux pains par semaine depuis un mois déjà ! Parallèlement je suis en train d'essayer de faire une brioche au levain qui puisse être digne de ce nom, je n'ai pas encore trouvé les bonnes proportions mais je ne désespère pas ! J'en ai assez de faire des brioches qui ont le gout de levure alors... [Lire la suite]
Posté par inoule à 10:00 - Commentaires [25] - Permalien [#]