Frites de potimarron à la fleur de sel

Directement inspirées par Lolotte et ses frites de potiron, voici des frites de potimarron à faire cuire au four !!!

L'idée est très simple: il suffit de peler et couper un potimarron en frites, d'ajouter une ou deux cuillères à soupe d"huile, de la fleur de sel, éventuellement des épices... bien mélanger... Hop au four pendant 20 mn et ON SE REGALE !!!

J'adore le potimarron car il reste assez ferme à la cuisson et a un petit goût de châtaigne (châtaignite quand tu nous tiens, tu ne nous lâches plus...) !

Merci Lolotte ! J'en referai c'est sûr !!

Préparation: 10 mn

Cuisson: 5 + 20 mn

Ingrédients pour 3 ou 4 personnes:

Un beau potimarron
1 ou 2 cuillères à soupe d'huile
Fleur de sel
Epice de votre choix: paprika, piment d'Espelette, muscade etc.

Recette:

Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Mettre le potimarron entier au four pendant 5 mn.
Peler le potimarron (la peau s'épluche très facilement ainsi).
Le couper, enlever les graines et détailler des morceaux en forme de frites.
Dans un récipient qui se ferme avec un couvercle, déposer les "frites", ajouter l'huile et les épices. Fermer et secouer pour bien répartir.
Cuire au four sur une plaque pendant 20 mn.
Servir les frites salées avec de la fleur de sel.

Cliquer ici pour imprimer la recette

Une autre recette de frites:

Frites légères

Posté par inoule à 21:02 - Légumes - Commentaires [17] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

C'est boooon ! Et surtout, ça change :)

Bises et bonne soirée,

Posté par Eryn, dimanche 28 octobre 2007 à 21:24

Comme toi, je suis fan de ces courges et de chataignes! Je suis contente que tu aies aime! C'est tout simple mais si bon...Bises!

Posté par Lolotte, dimanche 28 octobre 2007 à 21:30

Hummm fan de potimarron je me dois de tester!
Une recette similaire aussi à faire avec du panais!

Posté par Eliz, dimanche 28 octobre 2007 à 21:47

Mmmh ! Ca doit être super goûtu !!!

Posté par Flo, dimanche 28 octobre 2007 à 21:54

Je note parce que ça me donne terriblement envie!

Posté par $ha, dimanche 28 octobre 2007 à 22:41

Je retiens l'idée !
Ce doit être très bon !

Posté par CoinCoin, dimanche 28 octobre 2007 à 23:31

Bonne idée dis donc...

Posté par La Cabane d'Ln, lundi 29 octobre 2007 à 13:35

Moi qui pensais que les frites, ça ne peut exister en dehors des pommes de terre ... Tu me donnes envie de changer mes habitudes !

Posté par Tara, lundi 29 octobre 2007 à 15:02

je suis également atteinte de châtaignite aigüe!!!! et aussi de courgiiiiiiiite!! à moi les frites de potimarron ;-)

Posté par garancem, lundi 29 octobre 2007 à 19:21

tiens, mais c'est interressant !! je vais certainement essayer car des potimarrons, il m'en reste encore pas mal

Posté par domie, mardi 30 octobre 2007 à 18:19

Je ne connaissais pas les frites de potimarron ! Merci de me les faire découvrir.
Bises
Paola

Posté par paola, mardi 30 octobre 2007 à 20:34

roooo super sympa ca,faut que je tente rapidement

Posté par nuage de lait, mercredi 31 octobre 2007 à 23:09

Très original !

Posté par Sylvie, jeudi 1 novembre 2007 à 17:42

Je fais déjà la même chose avec les PDT, mais avec le potiron, je fonds !! Recette adoptée ...
Merci Lolotte et Inoule ;o))

Posté par Anso, vendredi 2 novembre 2007 à 08:58

C'est à la mode le potimarron, en ce moment, je lis plein de recettes avec cet ingrédient sur le net !

Posté par Tietie007, vendredi 2 novembre 2007 à 15:53

coucou

j'ai testé (mais bon comme souvent il n'y a que moi qui ait apprécié car les enfants ont trouvé ca sucré et le mari aime moyen les choses douces ) ehh ca n'empêche pas qu'on en mange hin ? joe

Posté par joebot, samedi 3 novembre 2007 à 08:20

vite faites, bien faites hier soir,(cuisson pd ma douche juste avant de sortir!-) pour ma lunchbox d'aujourd hui. j'ai utilisé de la fleur de sel aux épices grillées (terre exotique) qu'une amie m'avait offerte; un pur délice!!!

Posté par garancem, samedi 3 novembre 2007 à 12:35