mardi 14 août 2007
Clafoutis aux abricots pour se réconforter
Une fois n'est pas coutume, je bascule une fois de plus vers une recette sucrée...
Peut-être parceque nous avons un été un peu pourri (c'est un euphémisme) et que ça me console ? J'sais pas !!!
En tous cas j'aime les clafoutis, aux cerises mais aussi à d'autres fruits comme les abricots (la recette que je vous présente peut se décliner à l'envie avec d'autres fruits frais).
Un dessert si facile, si rapide et si bon... On ne peut lui résister n'est-ce pas ?
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 30 mn
Ingrédients pour 6 à 8 personnes:
4 oeufs
150 g de sucre
150 g de farine
75 cl de lait
500 g de fruits frais (abricots ou autres)
1 peu de beurre pour le moule
Recette:
Préchauffer le four à 200°C (th 6-7).
Mélanger la farine, les oeufs, le sucre puis rajouter le lait froid.
Beurrer et fariner un moule à manquer.
Laver et couper en petits dés les abricots avant de les disposer au fond du moule.
Verser la pâte sur les abricots.
Cuire au four 30 mn.
Source: "Saveurs d'été" éditions Ouest France
Cliquer_ici_pour_imprimer_la_recette
Commentaires
Le clafoutis je ne peux pas resister...Le tien est superbe.
et aux ananas je te dis même pas comment le soleil va revenir au triple galop 
je t'en vole une part en echange d'un grand coup de soleil
Se réconforter de quoi? Du temps? Tu sais, il n'en faut pas tant, ton clafoutis en tout cas met du soleil là où il n'y en a pas. Il me tente énormément!
rôôôôôhhhh... je t'en piquerais bien un morceau...!!
j'y plongerais bien ma cuillère!
Ce clafoutis m'a l'air super réconfortant!
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