samedi 24 février 2007
Bouchées d'ananas rôti au gingembre sur un nuage de coco
Tout d'abord il faut que j'avoue quelque chose de terrible...
Vous vous demandez bien quoi, hein ?
Bon allez, je me lance...
Voilà, il m'arrive de lire des magazines people notamment celui dont le nom commence par un G et finit par un A...
Vous voyez ? Non ? C'est pas grave !!
Donc tout ça pour dire que des fois dans ce magazine il y a des super recettes et ces bouchées d'ananas sont directement extraites du dernier numéro. J'ai juste changé le titre et deux ou trois trucs.
C'est vraiment très bon et rapide à faire, super pratique quand on a des invités de dernier moment !
En plus un des ingrédients est mon lait de coco chéri, cette recette ne pouvait que me plaire !
Tout d'abord quelques photos pour vous rendre compte:
Et maintenant la recette...
Ingrédients pour 4 personnes:
Un gros ananas
4 cuillères à soupe de sucre roux
1 cuillère à café de gingembre en poudre (ou utiliser directement du sucre au gingembre)
1 pincée de cannelle en poudre
1/2 gousse de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
1 brique de lait de coco
1 noix de beurre
Ustensiles:
Une poêle antiadhésive
Une machine expresso (pour faire mousser le lait de coco)
Des mini-piques à cocktail
Recette:
1-Dans une assiette creuse, mélanger le sucre, le gingembre, la vanille (le sachet de sucre vanillé ou les graînes de la gousse de vanille), la cannelle.
2-Peler l'ananas en retirant les yeux et le coeur. Couper en gros cubes et les enrober du mélange au sucre préalablement préparé.
3-Chauffer la poêle. Rôtir au beurre les cubes d'ananas sur toutes les faces. Insister sur une face jusqu'à ce que le sucre caramélise. Eteindre le feu et bien enrober de caramel les cubes d'ananas.
4-Faire mousser le lait de coco à la machine expresso et servir aussitôt avec les cubes d'ananas encore chauds.
Cliquer_ici_pour_imprimer_la_recette
Source: GALA du 21 février 2007.
Commentaires
c'est bien joli
j'adore moi aussi G..A pour ces recettes et il y a parfois des idées dans T...7J.... Celle ci réunit deux saveurs que j'adore. super
Rigolote l'idée de la machine à expresso (snif, ai pas...), très tentant en tout cas
Rien que d'imaginer le goût... ça doit être un délice!
C'est super appétissant !
Tip-top mimi et très gourmand. J'en chipe au passage !
Très joli dessert 
Confidences pour confidences, je lis aussi des magazines grands publics, c'est très agréable dans les salles d'attente... mais que les recettes, hein, bien évidemment !... Dommage, j'ai pas de machine expresso mais l'idée me plait bien !
C'est une très bonne idée, les photos me donnent bien envie !
Cette recette me plait vraiment.
Bravo d'abord pour les photos. Quant au goût...j'ose imaginer...hummmm divin !!!
Merci pour ta recette.
Très très joli et certainement délicieux !
j'en veux
j'en veux
j'en veux...
Super jolie et super bon j'en suis sûr !!! Comme quoi des fois, G...A fait bien 
AMitiés
Claude
En voila une excuse de plus qu'elle est bonne pour lire G..A...hihi. Moi c'est mon magazine lorsque je rentre en France et que je reprends l'avion! Jamais pense a garder leurs recettes mais celle-ci, super! Et tes photos sont tres belles.
Merci de m'avoir mis dans tes liens Au fait, comment fais-tu pour mettre a disposition des bloggeurs tes recettes en version imprimable?
Bises
Magnifiques photos m'dame Inoule ! Pour G..a ...y'a pas de honte à avoir ...c'est mes magazines pour la plage ...ce qu'il y a de bien avec, c'est qu'il n'y a pas besoin de réflechir ...
les ananas me donnent des aphtes !!! snif je ne pourrais pas tester...
Moi je craque complètement sur le nuage de coco !
Irrésistibles, ces bouchées d'ananas!
Encore une de tes recettes qui va se retrouver très vite chez nous !
Je fais mon marché chez toi en ce moment !!
Bises
Michèle
merci
j'ai decouvert votre blog cuisine et j'en suis ravie bravo pour toute vos recettes plus exquise les une que les autres alors moi qui suis fan de cuisine je vous dit merci et en redemande.
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=239354&pid=4116063
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
