Chez Inoule

Un blog pour partager ma passion de la cuisine

jeudi 16 novembre 2006

Crumble aux pommes et coings à la farine de chataîgnes

Chaque automne je vis la même chose: il faut quasiment que je m'empêche de manger des chataîgnes tous les jours tellement je les adore ! C'est ainsi que tout naturellement j'ai acheté de la farine de chataîgnes quand je suis tombée dessus en "errant" avec gourmandise dans les rayons de mon magasin bio favori (c'est assez onéreux: 5 à 6 euros les 500 g mais cela en vaut la peine) ! J'ai tout d'abord eu l'idée de l'utiliser en complément d'une autre farine pour faire du pain... Quelques temps plus tard, en... [Lire la suite]
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