Chez Inoule

Un blog pour partager ma passion de la cuisine

dimanche 22 octobre 2006

Eclairs au chocolat

Depuis plusieurs jours mon fils me disait: "Maman, quand est-ce qu'on fait un gâteau avec du chocolat ? Mais que du chocolat, pas avec de la banane comme dans les muffins..." (cf. Muffins chocolat banane) A la recherche d'une recette un peu originale permettant de sortir du classique "fondant au chocolat", j'eus soudainement l'idée de faire des éclairs. Pour cela nous avons utilisé comme base la recette de pâte à choux de mon "super-livre-offert-à-Noël-1991" (ça date mais il est toujours... [Lire la suite]
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